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Poggio Le Volpi

Baccarossa 2017 (99 punti)

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Poggio Le Volpi - Baccarossa 2016

Il suo bluastro stupendo visivo, nella dolcezza della sua tramosa, porosa, polposa olfazione trova subito immediata dolcissima rima. Anzi il profumo di questo Archetipo ha ancora maggiore valenza del suo colore. Vi si gode infatti, maestosamente cremosa, una purea balsamica fruttosa di purissima mora in confettura. Due i compositivi addendi: la polpa dell'uva, insondabile e concentratissima materia prima, la derivata speziata del rovere, qui di balsamicità mentosa veramente cristallina. Una squisita e suadentissima, sinfonica armonia in cui l'uva e il boisee si fondono in purissime dolcezze d'aroma. Una natura e una pulizia di frutto d'integrità ossidativa linfatica e di definizione enologica cristallina, che solo Chateau Margaux, ma degustato in Chateau e dalle barrique (non come qui definitivamente imbottigliato), seppe mai evocare. Un vino su tutto di morbidezza palatale semplicemente meravigliosa, il che rende il suo tesoro di gusto sì universalmente piacevole, sì impareggiabilmente armonioso. Uno fra i più grandi rossi d'Italia, del Lazio di sempre. (Luca Maroni) VIGNETI DI PROVENIENZA Vari comuni della regione Lazio UVE DI PROVENIENZA 100% Nero Buono TITOLO ALCOLEMICO 13,50%