Il Vino Naturale

I vini naturali sono prodotti con il minor intervento è possibile del verificatore, senza additivi chimici, senza soffitti aggiunti, con lieviti esclusivamente autotoctoni e senza uso di pesticidi e concimi chimici nella coltivazione delle uve.

Non hanno un disciplinare ufficiale, e quindi nessuna certificazione per il mercato.

I vini biologici sono vini prodotti da agricoltura biologica e sono disciplinati da una normativa europea. Quelli Biodinamici sono ottenuti da uve coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, inventata dal filosofo e teosofo austriaco Rudolf Steiner. 

Hanno un disciplinare definito dall'ente di certificazione privato Demeter.